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들깨 건표고버섯볶음 간단한 밑반찬 요리로 좋아요
표고버섯은 뭘 해도 맛있죠. 생 표고버섯을 볶아도 맛있는데요. 건표고버섯을 볶아 놓으면 쫄깃한 맛도 있어서 더 맛있게 느껴지더라고요. 여기에 들깨가루를 넣어주면 고소함까지 더해집니다. 건표고버섯은 떨어지지 않게 사다 놓곤 한답니다. 필요할 때가 많거든요. 건표고버섯은 라면 끓일 때 먼저 몇 개 넣고 물을 끓이면 라면도 더 맛있어지고, 다른 국물 요리를 할 때 몇 개씩 넣어주면 음식이 훨씬 감칠맛이 나고 좋아요.
4인분 2시간 이상 아무나
재료
조리도구
노하우
  • 건표고버섯 손질법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 간장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
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표고버섯볶음 맛보장 레시피