Name: 함박스테이크 돼지고기함박스테이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 다짐육 600g; 파 1대; 양파 1개; 마늘 1T; 설탕 3T; 간장 5T; 올리고당 2T; 참기름 1T; 통깨 1T; 후추 조금

함박스테이크 돼지고기함박스테이크 만들기

아이들 방학이라 냉동 식품 많이 먹이시죠? 대형마트에 가면 돼지고기 다짐육이 엄청 싸요. 그거 하나 사오셔서 함박스테이크 대량으로 만들어서 냉동해놓으면 언제든 꺼내서 아이들 반찬으로 어른들 술 안주로 너무 좋아요.

4인분

60분 이내

아무나

팔척언니

[더보기] 간단하게 만들어 먹는 집밥 레시피를 소개해드려요.

재료

재료

양념

설탕
3T
간장
5T
올리고당
2T
참기름
1T
통깨
1T
후추
조금

조리도구

프라이팬
도마
요리용스푼
나무주걱
요리용나이프
스텐볼
위생장갑
에어프라이어
플레이팅접시

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

파 1대를 잘게 썰어주세요.
파 1대
STEP 2/13

양파 1개를 채 썰어주세요.
양파 1개
STEP 3/13

후라이팬에 식용유을 두르고 불을 올려주세요.
식용유 2T
중불
STEP 4/13

양파와 파를 잘 볶아주세요.
채썬 양파, 다진 파
중불
STEP 5/13

양파와 파가 숨이 죽으면 마늘을 넣고 다시 한번 볶아주세요.
다 볶아지면 잠시 식을 때까지 기다려주세요.
마늘 1T
중불
STEP 6/13

돼지고기 앞다리살 다짐육을 준비해주세요.
돼지고기 앞다리살 다짐육 600g
STEP 7/13

설탕, 간장, 올리고당, 참기름, 통깨, 후추를 넣고 섞어주세요.
설탕 3T, 간장 5T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨 1T, 후추 약간
STEP 8/13

양념이 된 고기에 볶아둔 야채를 넣고 섞어주세요.
STEP 9/13

잘 섞은 고기는 먹기 좋은 크기로 동그랗게 만들어 주세요.
STEP 10/13

200도로 예열해둔 에어프라이어에 동그랗게 만든 함박스테이크를 넣어주세요.
동그랗게 만든 함박스테이크
200도 예열
STEP 11/13

에어프라이어 넣고 20분 돌려주세요.
STEP 12/13

15분 후에 뒤집어서 5분 총 20분이예요. 노릇 노릇 파는 것 보다 훨씬 맛있는 함박스테이크 완성이예요.
STEP 13/13

치즈 한 장 올려서 먹으면 아이들이 엄지 척 해주는 반찬 완성입니다. 많이 만들어두고 냉동실에 넣어뒀다가 180도 8분 돌려주면 처음이랑 똑같이 드실 수 있어요.