계란 오트밀 죽과 우유 오트밀 죽 만드는 방법
전북 정읍시에서 재배한 귀리로 만든 싸리재 오트밀을 구입했습니다. 통곡물 귀리를 압착해서 먹기 좋게 만든 식재료입니다. 물이나 우유에 넣고 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 끓여서 죽으로 준비합니다. 귀리는 식이 섬유, 비타민, 미네랄 및 항산화 물질의 좋은 공급원입니다. 국내산 싸리재 압착 귀리 오트밀을 구입해서 우유, 계란 등을 넣고 죽을 끓였습니다. 오트밀 자체에도 영양이 풍부하지만 우유와 계란을 보충해서 오트밀죽을 끓여 바쁜 아침에 간편하게 식사 대용으로 먹으면 영양만점입니다. 부드러운 오트밀죽을 한 숟가락 입에 넣으면 향긋한 파가 가끔 씹히고, 고소한 김 맛도 느껴져 목 넘김이 아주 좋았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 "집밥을 쉽게 만들자"
조리순서
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STEP 1/11싸리재 오트밀 50g
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STEP 2/11냄비에 생수250g을 부어 줍니다.
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STEP 3/11우유 250g을 계량합니다.
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STEP 4/11계란 2개도 준비합니다.
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STEP 5/11생수 250ml를 냄비에 붓고 오트밀 50g도 넣어 줍니다.
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STEP 6/111.에 우유 250ml를 넣고 같이 저어주며 끓입니다.
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STEP 7/11국 간장 1/2 큰 술을 넣고 저어 줍니다.
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STEP 8/11계란 2개를 넣고 골고루 저어 주면서 끓입니다.
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STEP 9/11개인 취향에 따라 소금과 후추를 약간 뿌려 간을 맞추어 줍니다.
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STEP 10/11그릇에 옮겨 담고 썰어 둔 대파와 김 가루를 올려 냅니다.
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STEP 11/11계란을 넣지 않고 싸리재 오트밀과 우유 등를 넣고 끓이면, 단백하고 고소한 우유 오트밀죽이 됩니다.
5.00
리뷰별점
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졸리할멈리뷰별점오트밀 죽 레시피보구 첨 해봤는데 맛있어요..고소하고 가볍게 먹기 좋았어요. 브로컬리랑 게맛살 넣으니 더 맛이 풍부하고 맛나요..감사해요2024.04.10 21:39
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