Name: 김치 넣어 청국장 구수하게 끓이는 법!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 식용유 1큰술; 김치 1줌; 우삼겹 조금; 표고버섯 2~3; 애호박 약간; 양파 약간; 두부 1모; 청국장 1; 국간장 2큰술; 된장; 파

김치 넣어 청국장 구수하게 끓이는 법!

3인분

60분 이내

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STEP 1/8

우선 김치와 고기를 볶아주기 위해서, 뚝배기에 식용유 1큰술을 넣고 김치과 고기를 넣어 볶아주세요. 김치가 완전히 푹 익을때까지 볶아주는 게 포인트!! 그렇기 때문에, 센불은 금지!
STEP 2/8

김치가 푹 익으면,양파와 애호박을 먹기 좋게 썰고, 표고버섯도 먹기 좋게 잘게 썰어 넣어서 볶아주세요.
STEP 3/8

살살 볶아주다가, 물 2~3국 그릇 넣어 주고~
STEP 4/8

청국장 1개를 다 넣어주세요~ 저는 친정 어머니께서 큰거를 덩어리로 넣어주셔서, 쪼개어 분량에 맞게 넣어주었답니다^^
STEP 5/8

보글 보글 끓어 오르기 시작하면, 이제 간을 맞추는데요. 국간장 1~2큰술 넣어주고, 부족한 간은 된장으로 채워주세요!
STEP 6/8

간이 맞으면~ 두부 1모 썰어 넣어주고~
STEP 7/8

마지막으로 파 한 줌 넣어 한번 우르르 끓여주면 끝!
STEP 8/8

맛있는 청국장 완성!!! 우리 아드님께서 환장하는 청국장이 완성되었습니다 ㅎㅎㅎ 지금 이 글을 쓰고 있는 순간에도, 옆에서 보더니 맛있겠다고;;ㅋㅋㅋㅋㅋ 조만간 또 끓여줘야겠네요;;; 다음에는 차돌박이로?ㅋㅋ