쌈무 비빔라면 만들기 비빔면 양념장 황금레시피
남은 쌈무가 있으시다면 비빔라면에 넣어보셔요! 너무너무 맛있답니다. 새콤달콤매콤하게 입맛 돋는 비빔면 양념장 함께 만들어보아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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2개
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60g
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2개
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30g
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- 양념
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1큰술
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1큰술
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3큰술
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1큰술
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1큰술
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2큰술
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1큰술
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조리도구
- 냄비
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 요리스푼
- 미니절구
- 채반
- 요리젓가락
- 위생장갑
- 면기
조리순서
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STEP 1/9냄비에 식초 1큰술, 소금 0.5큰술 넣고 계란이 잠기도록 물 넣은 후 센불에서 끓으면 불 끄고 뚜껑 닫아서 5분간 둡니다. 5분 후 계란을 찬물에 5분간 담구었다가 껍질 벗겨주었어요. 저는 반숙으로 삶았지만 완숙을 원하신다면 계란을 10분 후 꺼내시면 되어요. 계란 삶는법 링크 올려드려요: @7003676센불
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STEP 2/9쌈무는 아주 가늘게 채썰어주세요. 가늘게 썰어야 겉돌지않고 양념이 잘 배어요.
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STEP 3/9고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 식초 1큰술과 쌈무 넣어서 잘 버무려서 양념장 만들었어요.
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STEP 4/9참깨 2큰술 곱게 빻아주세요.
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STEP 5/9어린잎채소는 식초 1큰술 탄 물에 씻은 후 3번 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼주었어요.
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STEP 6/9센불에서 냄비에 물 1L 붓고 팔팔 끓으면 라면 2개 넣어서 5분간 끓였답니다. 저는 좀 굵은 면을 썼지만 제품 조리방법대로 삶아주시면 되어요. 삶은 면을 채반에 넣고 흐르는 물에서 헹구어주세요.센불
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STEP 7/9양념장에 라면과 어린잎채소 넣고.
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STEP 8/9비벼주시면 완성입니다.
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STEP 9/9그릇에 담고 갈은 참깨와 삶은 계란 넣어서 맛있게 드세요. 쌈무와 어린잎채소 넣어서 아삭아삭하고 새콤달콤매콤하게 입맛 돋는 비빔라면입니다.
- 남은 쌈무 있으시면 비빔면에 넣어보셔요.
비빔라면 맛보장 레시피
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