방울토마토 계란볶음 간단 토달볶음 레시피 방울토마토요리
오늘 가시장미네 집밥요리는 제가 좋아하는 방울토마토 요리로 방울토마토계란볶음으로 보여드려요. 만만하게 즐기는 계란 반찬으로 자주 만들었던 토달볶음인데 부실한 제 체질 때문에 식단 조절을 하고 있었던 터라 한동안 멀리했다 며칠 전 만들어 먹었는데 어찌나 맛나던지~ 만들어 제가 다 먹은듯해요. 간단하고 쉬운 요리로 아침에 드시기 딱 좋은 집밥 메뉴로 저탄고지식단으로 좋아요. 만만한 계란요리, 방울토마토요리로 요거 한번 만들어드시면 자꾸만 생각나실 거예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
조리순서
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STEP 1/6계란은 풀어서 약간의 소금을 넣고 섞어주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 대파는 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/6팬을 달궈 버터를 녹인 뒤
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STEP 3/6풀어둔 계란을 넣고 나무젓가락으로 저어가며 스크램블을 만들어 잠시 접시에 덜어두세요. 이때, 완전히 익히지 말고 몽글몽글한 상태로~!
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STEP 4/6팬을 닦고 아보카도 오일을 두른 뒤 잘게 썬 대파를 넣고 볶아주세요.아보카도 오일대신 다른 오일을 이용해도 무방해요.
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STEP 5/6토마토를 넣고 볶아주세요.볶으면서 소금 한두꼬집 정도 넣어주기
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STEP 6/6접시에 덜어두었던 스크램블을 넣고 부드럽게 섞어주세요.
마지막에 저는 후춧가루도 톡톡해줬어요.
- 만만한 계란 반찬으로 즐기는 토달볶음은 방울토마토의 달콤함이 그대로 묻어나는 쉬운 요리로 계란과도 무지 잘 어울려요.
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