옥수수밥 만드는법~ 초당옥수수미나리 솥밥
초당옥수수 아삭아삭 식감에 뭘해도 맛나지만 옥수수 솥밥도 정말 맛나답니다. 오늘은 미나리도 넣어 색감도 식감도 좋은 초당옥수수밥입니다.
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 미나리양념간장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8옥수수 칼로 살만 슥슥 벗겨내고 옥수수대도 넣을 거예요~
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STEP 2/8솥밥하는법 찹쌀, 맵쌀 섞어서 한컵반~ 씻어서 불려서 체에 받쳐서 두컵~
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STEP 3/8주물솥에 불린쌀 옥수수대,옥수수 듬뿍 얹고 물을 쌀 높이로 부어요~ 전 1컵반~
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STEP 4/8솥밥하는법 처음엔 강불로 끓여요~ 김이 나면 약불로 불 줄여 15분 정도 두어요~
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STEP 5/8미나리 줄기는 잘게 송송 썰고 잎은 줄기보다 길게 썰어요~
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STEP 6/8미나리양념간장 미나리 줄기쪽 한줌 넣고 간장, 파,마늘,식초, 통깨,참기름 듬뿍~ 나중에 고추가루 넣었어요~
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STEP 7/8밥에서 강냉이 냄새가 솔솔~ 구수합니다. 초당옥수수는 익어도 변화가 없으니 안에 밥이 익었는지 맛봅니다.
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STEP 8/8주물밥솥째 들고와~짠~
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