Logger Script
#열기요리 #순살장문볼락구이만들기 #순살열기덮밥만들기 #톳밥 #양념간장만들기
순살임연수를 구입하면서 같이 구입했던 순살장문볼락으로 구이를 만들었습니다. 원래는 장문볼락구이솥밥을 하려고 했지만, 시간적으로 여의치가 않아서 그냥 전기압력밥솥에 톳밥을 하고 기본양념을 한 순살장문볼락을 에어프라이어에 구워 준 후 밥위에 올려서 양념간장을 넣어서 먹는 장문볼락구이덮밥을 만들었습니다. 장문볼락은 볼락의 한종류로서 열기라고도 불리우기도 합니다. 약간의 분홍색을 띄는 열기이자 장문볼락은 그맛이 담백하면서도 고소하고 감칠맛이 납니다. 열기는 대부분 구워서 먹는 것이 대부분이고 그 맛이 최고입니다. 쫀득쫀득한 생선살과 감칠맛이 참돔은 이길 수가 없는 생선이지요. ㅎㅎ 열기구이덮밥 만들어 보겠습니다.
1인분 20분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
양념간장재료
조리도구
노하우
  • 우럭 손질법
  • 올리브유 조리법
  • 간장 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
아직 후기가 없습니다.
덮밥 맛보장 레시피