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대파장아찌 만드는 법(알토란 이보은 레시피)
특히 대파로 만든 대파김치, 그리고 새콤달콤에 매콤까지 입맛을 돋우는 대파장아찌!! 대파 김치는 전에도 만들어본 적이 있기에 이번엔 대파장아찌에 도전해 봤어요. 고기 먹을때 정말 잘 어울려요!!
3인분 10분 이내 초급

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

재료
장물 양념
조리도구
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 진간장 조리법
조리순서
쿡팁
그동안 마늘장아찌와 고추장아찌는 많이 먹어봤는데요. 대파장아찌는 또 나름의 매력이 있더라구요. 대파의 알싸한 맛이 달달짭짤매콤한 장물과 만나 매력이 배가 되는 것 같아요.
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장아찌 맛보장 레시피