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어묵 콩나물 볶음 한 번에 두 가지 반찬! 안 매운맛 매운맛
고물가 시대 가성비 좋은 '반찬 간편식' 소개해 볼게요. 마트에서 주문할 때 빼놓지 않고 주문하는 콩나물과 어묵! 요 두 가지는 냉장고에 없으면 허전하더라고요. 기존에 알던 콩나물무침이나, 콩나물국이 아닌 콩나물을 볶음으로 만들어 보았는데요. 콩나물 볶음만 먹으면 심심할 거 같아서 유통기한이 오늘 내일 하는 어묵도 함께 넣고 볶아 보았어요. 콩나물을 볶아도 아삭아삭 식감이 살아있어요! 아이반찬으로는 간장을 넣어 볶고 어른 반찬으로는 고춧가루 넣어 빨간 콩나물 볶음으로 만들었어요.
4인분 60분 이내 초급

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

재료
어묵콩나물볶음 양념
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 어묵 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
아삭하게 씹히는 콩나물과 부드러운 어묵의 조화가 나쁘지 않아요. 간장으로 양념한 어묵콩나물볶음은 단짠단짠하고 고춧가루를 넣어 볶은 어묵콩나물볶음은 매콤하니 신랑의 입맛에 딱 맞는 어묵콩나물볶음이었어요. 매콤한 맛은 신랑이랑 아들이 정말 맛있게 먹어주었어요. 가성비 만점인 반찬 간단하고 맛있는 반찬
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콩나물볶음 맛보장 레시피