4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 감자햄조림 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8감자햄조림을 소개합니다.
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STEP 2/8감자는 두툼하게 썰어서 10분간 물에 담가준후 채반에 받쳐서 물기를 빼주세요.
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STEP 3/8후라이팬에 기름2스푼을 두른후 감자를 투명해질때까지 볶아주세요.
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STEP 4/8물을 1컵정도 부어준후 간장3스푼,설탕1스푼,다진마늘을 넣어서 졸여가면서 조리해주세요.
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STEP 5/8양파1개와 햄을 썰어서 준비합니다.
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STEP 6/8졸여진 감자에 양파와 햄을 넣어준후 살짝 볶아주세요.
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STEP 7/8고춧가루 1스푼과 통깨, 참기름을 넣어서 함께 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 8/8감자햄조림이 완성이 되었습니다.
- 후라이팬에 기름2스푼을 두른후 감자를 투명해질때까지 볶아주세요. 뚜껑을 닫지 않고 감자를 졸여가면서 뒤집어가며 조리하세요. 감자가 으깨지지 않게 하는 요리팁입니다.
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