해파리냉채 레시피
더운 날씨에는 새콤한 음식이 짱이져!! 칼로리도 낮은 음식이라 더 좋은 해파리냉채 만들어보자구욤~~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 염장된 해파리는 염분을 제거하고 데쳐줘야합니당
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STEP 2/7차가운 물에 몇번 씻어준 다음 1시간 정도 물에 담궈두기 해파리냉채를 물에 담궈둘동안 해파리냉채에 넣을 야채를 썰면되는데 사진이...나 많이 바빳나벼 ✔️오이,양파,파프리카,크래미등 해파리냉채에 넣을 야채는 미리 최대한 얇게 채썰어두세요!! 오이는 돌려깍아 가운데 심지를 제거하고 겉부분만 사용!
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STEP 3/7끓는 물에
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STEP 4/7차가운 물에 담궈둔 해파리냉채를 20초동안 데쳐줍니다 !!!오래 데쳐주면 해파리냉채가 끊기고 엄청 쪼그라들어서 20초만 담궜다 빨리 꺼내세여!! 데친 헤파리는 차가운 물에 빠르게 헹궈주고 물기를 충분히 뺀 다음 식초 1스푼, 설탕 0.5스푼 넣어서 밑간 해두세요!
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STEP 5/7해파리냉채에 들어갈 소스 만들기~ 연겨자 0.7, 식초 2, 간장 0.5, 물 1, 설탕 1, 다진마늘 1 넣고 잘 섞어줍니당 소스가 모자랄 경우 곱으로 더 넣어서 많이 만들어주시면 됩니당 ✔️톡 쏘는 걸 싫어하시는 분은 물이나 설탕으로 개인취향에 맞게 농도조절하면 끝!!
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STEP 6/7채썰어둔 야채,크래미는 접시에 올리고 중간에 해파리냉채 올려주면 완성~ 해파리냉채 데치니까 양이 줄어들어서 약간 당황ㅎㅎ
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STEP 7/7닭가슴살 넣어줘도 맛있을 것 같아요!
해파리냉채 맛보장 레시피
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