유아식 반찬 돌아기 간장 닭봉조림 부드럽고 잡내없이 만들기
닭고기를 별로 좋아하지 않는 아기에게 맛있는 닭고기반찬을 만들어주고 싶어 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
육아 인플루언서 @팬더입니다.
재료
- 재료
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6개
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1컵
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85g
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69g
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80g
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- 양념
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1/2T
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2T
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1T
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1/3T
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1/2T
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약간
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조리도구
- 볼
- 유리볼
- 전자저울
- 냄비
- 숟가락
- 아기접시
- 아기스푼
- 아기포크
- 아기식판
조리순서
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STEP 1/7닭봉을 우유에 20분간 담가둔 후 닭봉에 칼집을 내주세요(양념이 잘 스며들게 하기위해)닭껍질 싫어하는 아기라면 닭껍질도 벗겨주시구요.
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STEP 2/7채수를 내기위해 양파와 대파, 당근을 물 300ml에 넣은 후 중약불로 10분간 끓여줬어요.
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STEP 3/7채수가 우러나면 닭봉을 넣어 10분간 더 끓여주세요.
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STEP 4/710분 후 대파를 제외한 양파와 당근을 건져내주세요.
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STEP 5/7다진 마늘1/2T,간장2T,올리고당1T,설탕1/3T,생강가루 조금을 넣어 양념장을 만든 후 넣어주시구요.
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STEP 6/7국물이 거의 다 졸아들었을때쯤 참기름 1/2T를 넣어주세요(선택)
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STEP 7/7양념이 완전히 졸아들면 불을 꺼 주세요.
- 양념이 충분히 졸아들어야 더 맛있으니 바짝 조려주세요~
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