쉬우반찬~미역줄기볶음!
염장미역줄기를 비린내없이 휘리릭 볶아 밑반찬 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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400g
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1/2개
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1.5개
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- 양념
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3~4큰술
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조금
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2~3꼬집
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1+1/2큰술
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넉넉하게
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조리도구
- 볼
- 채반
- 가위
- 볶음팬
- 도마
- 요리스푼
조리순서
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STEP 1/8염장미역줄기를 준비해주세요
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STEP 2/8찬물에 소금을 씻어내고 박박 비벼서 2번정도 씻어내주신후 찬물에 10~15분을 담구어서 짠맛을 우려내주세요
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STEP 3/8짠맛을 우려내준 미역줄기를 물기를 꼭 짜주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/8당근을 얇게 채를 썰어주세요
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STEP 5/8양파는 너무 얇지않게 채를 썰어주세요
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STEP 6/8팬에 자른 미역줄기를 넣고 올리브유를 고루 뿌려주시고 당근채를 넣어서 센불에서 2~3분을 볶아주세요
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STEP 7/8양파채를 넣고 소금2꼬집을 뿌려준후 잘섞어가면서 양파가 투명해지도록 볶아주세요
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STEP 8/8가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
- 당근채대신 홍고추를 씨를 빼준후 채를 썰어서 넣거나 빨강파프리카로 대체하셔도 되세요 단)파프리카를 넣을시에는 양파넣을때 같이 넣어 볶으세요
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