Name: 돼지김치짜글이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 뒷다리살 300g; 양파 1/2개; 대파 1주먹; 청양고추 2개; 김치 1컵; 고춧가루 1스푼; 국간장 2스푼; 설탕 0.5스푼; 다진마늘 1스푼; 후추 약간

돼지김치짜글이 레시피

김치들어간 음식이라면 환장하는 우리집!! 돼지고기까지 넣어서 더 맛있는 돼지김치짜글입니당 돼지김치짜글이에 밥이랑 김가루+계란후라이 올려서 슥슥 비벼먹어도 ,,, 맛있는 그 맛♥ 맛있는 김치만 있다면 오케~~돼지김치짜글이 만들기 시작!

2인분

20분 이내

아무나

고구미

재료

계량법 안내

재료

양념

고춧가루
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국간장
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설탕
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후추
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조리도구

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
김치 손질법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

냄비에 기름 먼저 두르고
STEP 2/17

대파 약간 넣고
STEP 3/17

볶아줍니당
STEP 4/17

파기름 향이 슬~~올라오면 돼지고기 투척! 삼겹살,뒷다리살,앞다리살 아무거나 다 쓰셔도 돼요! 전 냉동실에 있던 뒷다리살 넣어줬어유
STEP 5/17

계~~속 볶다가
STEP 6/17

후추 약간 넣어주고
STEP 7/17

고춧가루 1, 국간장 2, 설탕 0.5 넣고 중불에서 지글지글 볶아줍니당
STEP 8/17

대망의 김치도 넣어주고 보통 1-2인분기준 1컵정도 넣어주시면 되는데 저흰 김치를 워~~낙 좋아해서 더 많이넣었는데도 나중에 모자름.. 이 집엔 김치살인마들만 살고있는건가,,,
STEP 9/17

계속 볶아주면서 김치 익혀주면 이대로 먹으면 김치제육볶음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 10/17

채썬 양파도 넣어두고
STEP 11/17

계속 볶아줍니당 !!타지않게 조심하세여!!
STEP 12/17

그 다음 물은 김치비율과 1:1로 맞추면되는데 저는 300ml 정도 넣어줬어요 짜글이니까 조금 적게! 물 많이 넣었어도 끓이면서 졸이면되니까 걱정 노노!
STEP 13/17

다진마늘 1스푼도 넣고
STEP 14/17

칼칼한 맛을 위해 청양고추도 2개 썰어넣어주기
STEP 15/17

국물이 쫌 많아보여서 끓이면서 계속 졸여주는 중이에여
STEP 16/17

여기에 두부 넣어도 맛있을 듯!! 국물 양보고 개인 취향에 맞게 졸여주면 끝 전 10분이내 더 끓여줬습니당
STEP 17/17

돼지김치짜글이 완성♥️