달래장 만들기~ 달래손질 달래양념장
곱창김에 밥, 달래장 얹고 먹으면 꿀맛이라죠~ 도토리묵 양념장으로 얹어도 맛난 달래장 달래 손질해 달래양념장 만들었어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7고무줄에 묶여있는 한묶음
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STEP 2/7달래의 동그란 부분의 겉이 마른건 손으로 띠어내고 위에 검은 부분은 손톱으로 톡 건드려 띠어내요~
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STEP 3/7달래 1~2cm 정도 길이로 자르고~
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STEP 4/7홍고추 다져넣고~ 냉동시킨거 사용했어요~ 쪽파 송송 썰고~ 달래가 매콤하니 마늘은 패스~
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STEP 5/7간장은 재료가 잠길 정도 자박할 정도만 넣어요~ 참기름과 통깨추가
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STEP 6/7고추가루도 조금 넣고~
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STEP 7/7살살 버무리면 달래양념장 만들기 완성~
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