Name: 쫄면 양념장 만들기 삶는 시간까지 쫄면 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쫄면 1개; 양배추 약간; 상추 3~4장; 오이 약간; 콩나물 약간; 구운 계란 1개; 방울토마토 2개; 설탕 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 다진 마늘 1/3큰술; 고추장 1.5큰술; 물 1큰술; 식초 1.5큰술; 참기름 취향껏 (또는 들기름); 깨 약간

쫄면 양념장 만들기 삶는 시간까지 쫄면 레시피

더운 날이 다가올수록 생각나는 쫄깃한 쫄면이다. 맛있는 쫄면 양념장 만들기를 할 수 있다. 쫄면 레시피와 쫄면 삶는 시간까지 쉽게 할 수 있다.

1인분

10분 이내

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재료

쫄면 재료

쫄면
1개
양배추
약간
상추
3~4장
오이
약간
콩나물
약간
구운 계란
1개
방울토마토
2개

양념 재료

설탕
1큰술
올리고당
1/2큰술
다진 마늘
1/3큰술
고추장
1.5큰술
물
1큰술
식초
1.5큰술
참기름
취향껏

또는 들기름
깨
약간

조리도구

냄비
조리용스푼
플레이팅접시
도마

노하우

쫄면 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
상추 손질법
상추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
계란 조리법
방울토마토 손질법
설탕 조리법
올리고당 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

재료들을 넣고 섞어 양념장을 만든다.
설탕 1 큰 술, 올리고당 반 큰술, 다진 마늘 1/3 큰 술, 고추장 1.5 큰 술, 물 1 큰 술, 식초 1.5 큰 술
STEP 2/7

끓는 물에 쫄면 사리 1개를 넣어준다. 쫄면 삶는 시간은 물이 끓고 3~4분이면 충분하다.
센불
라면 정도로 끓여주면 금방 익는다.
STEP 3/7

다 끓인 면은 차가운 물에 깨끗하게 씻어준다. 면의 물기를 빼고 그릇에 담는다.
면끼리 비벼서 면에 있는 전분기를 모두 제거한다. 차가운 물에 씻어주면 면이 탱글 해진다.
STEP 4/7

취향껏 야채들을 넣어준다. 오이 약간, 양배추 약간, 콩나물 약간, 상추 3~4장 넣었다.
STEP 5/7

양념장을 가운데에 모두 부어준다. 구운 계란 1개의 반을 잘라 올린다. 방울토마토(생략 가능)를 반 개 잘라서 넣는다.
STEP 6/7

깨 약간, 들기름 또는 참기름 약간 뿌려 마무리한다. 골고루 재료들과 양념, 면을 비벼주면 완성된다.
STEP 7/7

새콤달콤한 쫄깃한 쫄면이다.