박대 매운탕
지난 번에 서해안 보령 시에 여행을 가서 박대를 구입하려고 했으나 대천 항 수산 시장에는 박대가 보이지 않아 구입하지 못하고 와서 서운한 마음에 네이버 쇼핑에서 군산 박대를 구입했습니다. 다시 물 끓여 고추장과 고추 가루 풀어 칼칼하고 감칠맛이 나는 박대 매운탕 끓이는 방법을 소개하겠습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 "집밥을 쉽게 만들자"
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/122 마리 씩 포장되어 3묶음이 들어 있었어요.
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STEP 2/12생수와 모둠다시팩을 준비합니다.
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STEP 3/12생수 3L 를 냄비에 붓고 모둠다시팩을 넣어 끓여 준다.
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STEP 4/12무는 반달 모양으로 썰고 대파를 송 송 썰어 주었어요.
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STEP 5/1210분 정도 끓인 후 다시 팩을 건져 내고 반달로 썬 무를 넣고 끓인다.
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STEP 6/12다시 물에 고추장 1 큰술을 풀어 줍니다.
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STEP 7/12박대를 세척하여 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 8/12고추장 넣고 끓으면 썰어둔 박대를 넣고 다시 끓여 줍니다.
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STEP 9/12간마늘, 고추 가루, 어 간장, 소금으로 간을 맞추어 줍니다.
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STEP 10/12매운탕을 팔팔 끓인 후 대파를 넣어 줍니다.
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STEP 11/12간을 보고 맞으면 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
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STEP 12/12남편 님은 맛있게 드시면서 다시 매운탕을 끓여 달라고 했답니다.
5.00
리뷰별점
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맛있겠다!리뷰별점우리 가족들에겐 낯선 식재료여서 어떻게 해야 맛있게 먹을지 고민하다가 시도해봤는데 맛있더라고요. 감사해요!2024.03.20 13:28
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