오징어 볶음 만들기 어남선생 오징어볶음 맛있어요

오징어 볶음 만들기 어남선생 오징어볶음 맛있어요

어남 선생 오징어볶음을 만들어 맛있게 먹었어요 역시 어남선생 이네요 감칠맛 폭팔인 오징어볶음

3인분

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함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/7

오징어는 칼집넣기 편하도록 반으로 잘라 칼집을내주고 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다
STEP 2/7

통마늘과 대파도 큼직하게 썰고 양파도 썰어 줍니다
STEP 3/7

고추장 고추가루와 진간장 설탕 참기름을 준비해요
STEP 4/7

팬에 식용유를 3~4바퀴 둘러주고 대파를 볶다가 마늘도 넣어 중불에서 타지 않도록 볶아줘요
STEP 5/7

파기름이 나오기시작하면 청량고추, 고추가루, 설탕순으로 넣어가며 볶아요
STEP 6/7

볶아진 재료들을 한쪽으로 미루어 준뒤 진간장을 넣어 졸이듯 불맛을내요
STEP 7/7

고추장 1술도 넣어 섞어준뒤 양파 오징어순으로 볶아준뒤 잠시 중약불에서 뚜껑을 닫아 졸이듯 해주고 마지막 참기름1술로 마무리 해주면 맛있는 어남선생의 오징어 볶음 완성 입니다

: 어남선생의 오징어 볶음은 순서를 잘 지켜가며 볶는것이 중요한것 같아요 뚜껑닫아 졸일때에는 불 조절도 해줘요

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#오징어 #볶음 #어남선생

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