마파두부 만드는법
두부가 건강에도 좋고 요리도 간편해 자주 요리에 활용하는데 두부 요리 중에서도 우리 가족이 열광하는 두부요리가 마파두부예요. 만드는 것도 그렇게 어렵지 않고 재료도 그 때 그 때 소고기,돼지고기 넣어서 만들 때도 있고 없으면 두부만 넣고 만들어도 너무 맛있게 먹더라구요. 두반장소스를 넣고 잘 조합한 마파 소스는 마법소스처럼 두부맛을 감칠맛 나고 짭쪼름하게 만들어 밥도둑 반찬이되더라구요.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 마파소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4대파와 참기름 제외한 모든 소스를 섞어 주세요.
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STEP 3/4구운 두부위에 소스를 고르게 끼얹어 주세요.
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STEP 4/4뚜껑을 덮고 중약불에서 10분정도
소스가 배어들게 약간 졸여 주세요.
대파 넣고 참기름 넣고
한소끔 끓여 주면 완성이예요.
- - 중약불에서 양념 붓고 뭉근하게 조려 주면 양념이 잘 배어 들어요.
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