Name: 자취생 다이어트용 간단 대패삼겹야채말이
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동대패 삼겹살 200g; 알배추 1/4개; 부추 1줌; 숙주 1줌; 대파 1/2개; 육수 코인 1개; 소주 3숟가락; 맛술 3숟가락; 간장 3숟가락; 식초 3숟가락; 크러쉬드 페퍼 1티스푼; 설탕 1티스푼

자취생 다이어트용 간단 대패삼겹야채말이

운동후 맛나게 밥은 먹고싶고~ 살은 찔꺼같아서~ 조금의 죄책감을 덜수있고 포만감있는 삼겹대패야채말이입니다.

어느소스를 찍어먹는냐에따라서 맛이 확확바뀌니 질리지않고 자주해먹을수있어요~

1인분

20분 이내

초급

윤소희

[더보기] 간단하게먹고사능일상

재료

대패말이재료

육수

대파
1/2개
육수 코인
1개
소주
3숟가락
맛술
3숟가락

소스

간장
3숟가락
식초
3숟가락
크러쉬드 페퍼
1티스푼
설탕
1티스푼

조리도구

냄비
계량컵
조리용스푼
도마
찜기
플레이팅접시

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
부추 손질법
부추 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
만개한알 조리법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

준비한 재료를 적당한 크기로 손질하여 줍니다.
STEP 2/9

숙주 한줌도 씻어서 함께 준비하여주세요.
STEP 3/9

-물700ml를 끓이고 대파 흰부분을 가위로 잘게 잘라서 넣어줍니다.(육수를 활용하지 않으시면 파는 제외하셔도 무바합니다.)
-물이 끓으면 소주 3숟갈 또는 맛술 3숟갈을 넣어주세요.(돼지고기 비린내를 잡을 수 있습니다.)
STEP 4/9

냉동된 대패를 실온에 5분정도 방치후 살짝녹으면 2줄을 펴줍니다.
STEP 5/9

대패위 알배추와 부추를 올립니다.
STEP 6/9

숙주는 원하는 만큼 넣으시면됩니다.
감싸는 내용물이 많으면 대패를 한장 더 연결하여 깔면 풀리지 않게 말수있어요~
STEP 7/9

돌돌 말릴정도로 꽉꽉 감싸줍니다.
풀리거나 짧으면 고기를 추가해주세요~
STEP 8/9

육수가 끓기시작하면 찜기에 넣고 찌거나 저처럼 채에 받쳐서 3-4개씩 올려서 7-8분 쪄줍니다.
STEP 9/9

간장소스- 간장 2스푼,식초2스푼,설탕1스푼을 잘섞은후 마지막으로 크러쉬드페퍼 또는 고춧가루 1티스푼을 추가하여줍니다.(간이 쎄다면 물을 기호에따라 섞으시면 됩니다)