Name: 소고기 고추장 볶음 만들기약고추장 레시피
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 300g; 고추장 300g; 다진 대파 2큰술; 꿀 1~2큰술 (또는 요리당); 참기름 1큰술; 식용유 1큰술; 진간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 매실청 1큰술 (또는 요리당); 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 톡톡; 물 5~6큰술; 통깨 약간

소고기 고추장 볶음 만들기약고추장 레시피

주말부부 시절 남편을 위해,

교환학생으로 외국나가던 딸아이를 위해 만든 매콤한 밑반찬이예요

혼밥에 좋은 매콤한 소고기 고추장.

만들기도 무지 쉽답니다.

6인분 이상

15분 이내

아무나

brachio****

[더보기] 맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003

재료

재료

소고기 다짐육
300g 구매
고추장
300g 구매
다진 대파
2큰술 구매
꿀
1~2큰술 구매

또는 요리당
참기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

양념

진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매

또는 요리당
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
물
5~6큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
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키친타올
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조리용스푼
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나무주걱
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플레이팅볼
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노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
고추장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

소고기 다짐육은 키친 타올로 핏물을 빼요
STEP 2/8

준비한 소고기 밑간 양념을 넣고 조물조물 해줘요
STEP 3/8

팬에 식용유 한큰술 넣고
다진 파를 볶아 파기름을 내줘요
STEP 4/8

이후 밑간해둔 소고기 다짐육을 물기 없을 때까지 고슬고슬 바짝 볶아요
STEP 5/8

볶아진 소고기에 고추장을 넣고 같이 2분 정도 볶아요
STEP 6/8

소고기 육즙이 고추장에 잘 배도록 물 5~6큰술,
단맛을 위해 꿀이나 요리당 1~2큰술을 취향껏 넣고 물기가 없어질 때까지 볶아요
STEP 7/8

다 조려지면 불을 끄고 참기름 1큰술,
통깨를 넣고 잘 섞어 마무리해요
STEP 8/8

매콤한 소고기 고추장 볶음 완성이예요