초간단생오리불고기

초간단생오리불고기

이** 대형마트에서 구매해서 만들어본 생오리불고기입니다 오리고기는 남이 먹는것도 뺏어 먹어라 할만큼 영양과 맛이 좋은 육류입니다

5인분

60분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

양념장
1봉지 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
해바라기유
2큰술 구매
고추가루
1~2큰술 구매
진간장
1~2큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
조리용스푼
구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
다진마늘 보관법
맛술 조리법
해바라기씨유 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

슬라이드된 생오리고기를 넣고 그안에 들어있는 양념장을 넣어주신후 다진마늘,맛술을 추가했어요
믹싱볼
STEP 2/8

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요 1~2일을 냉장고에서 숙성시켜주시면 좋아요 바로 드실경우 최소한 30분정도는 양념에 재워두세요
STEP 3/8

팽이버섯을 밑둥치를 잘라서 먹기좋게 찢어주세요 *다른버섯종류를 대체하셔도 되세요
STEP 4/8

양파,대파를 큼직하게 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 5/8

2번 재워두었던 오리고기를 팬에 넣고 해바라기유를 1~2큰술 넣고 볶아주시면서 썰어준 양파,대파를 넣어 센불에서 볶아주세요
웍 , 조리용스푼
STEP 6/8

저는 고추가루와 진간장을 추가했어요 간을 보시고 취향껏 추가하세요
STEP 7/8

오리고기가 다익었을때 준비해신 팽이버섯을 넣어주시고 1~2분만 휘리릭 볶아주세요
STEP 8/8

참기름조금과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 다른채소나 버섯추가하시거나 우동사리나 불린당면을 추가해주셔도 맛있어요

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