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꽈리고추멸치볶음 잔멸치볶음 바삭하게 만드는 법
꽈리와 멸치가 잘 어울리잖아요.

근데 보통은 중멸치나 큰 멸치로 볶는데

이번엔 잔멸치볶음으로 만들어 봤어요.

그리고 바삭하게 만드는 법도

같이 알려드릴게요.
3인분 15분 이내 초급
깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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쿡팁
기름을 두르지 않은 팬에

잔멸치를 넣고 볶아줍니다.

이 과정을 거치면 비린내로 날아가고

더 바삭한 식감의 멸치볶음이 된답니다.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 이쁘다 이 봄처럼
    리뷰별점
    짱 맛나요. 오우 늘 꽈리고추 넣은 멸치볶음은 불린 멸치 같았는데 이거 진짜 맛나요
    2023.04.17 18:53
    쉐프의 한마디
    사진까지 남겨주시공~ 정말 소중한 후기 감사합니다❤️❤️
    2023.04.17 18:58
  • 지니스
    리뷰별점
    똥 따기 귀찮아서 잔멸치 볶음했더니 넘 좋아서ㅋㅋ 이 레시피가 딱 제 입맛이네요~덕분에 집 반찬 해결~♡
    2023.03.04 20:39
    쉐프의 한마디
    요리후기 감사합니다❤️ 이렇게 해주면 아이들도 잘 먹더라구요~
    2023.03.05 08:04
#꽈리고추멸치볶음#잔멸치볶음#바삭한멸치볶음
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