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오징어볶음 만드는 법 (편스토랑 류수영 최근 레시피)
편스토랑 164회에 나온

어남선생의 겨울 안주 한상~

굴전과 홍합탕과 함께 1년 반 동안 준비한

오징어볶음 레시피를 알려주셨는데요.

마트 갔더니 신선한 오징어가 보여

사 와서 볶아 오징어덮밥으로 먹었어요.
3인분 15분 이내 초급

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 고추장 조리법
조리순서
쿡팁
1. 오징어의 껍질에는 타우린이 많으므로

굳이 벗기지 않아도 됩니다.

2. 고춧가루를 넣고 볶을 때, 불의 세기를 최약불로 줄여주어야 고춧가루가 타지 않아요.
5.00
리뷰별점
  • 이령이
    리뷰별점
    맛있어요
    2023.02.25 14:06
    쉐프의 한마디
    후기 감사합니다❤️
    2023.03.03 08:49