두부 요리 두부쌈장 만드는 법 지금 당장 쌈채소 챙기세요!
제가 한때 매일매일 하루도 빠짐없이 두부를 챙겨 먹었는데 지금은 안 챙겨 먹습니다.
지금은 두부 말고 챙겨 먹을 것이 하도 많아서.
어머니께서 국 끓일 때 넣은 두부 몇 개 먹는 정도?
회사에서 두부 관련 반찬 나올 때 몇 개 먹는 정도?
오랜만에 동네 마트에서 제 손으로 두부를 구입했습니다.
정말 오랜만에 두부를 구입했는데요, 제가 두부를 구입한 이유는요?
두부쌈장을 만들기 위해서 구입했습니다.
마당 텃밭에 아직도 상추가 있거든요.
올해 유독 끈기 있게 오래 살아남네요.
끈기 있게 오래 살아 있는 상추를 먹기 위해서 두부쌈장을 만들었는데 너무 맛있게 먹었습니다.
다른 반찬 없이 밥, 두부쌈장, 상추만 먹었는데 너무 맛있습니다.
그럼 지금 바로 두부쌈장 만드는 법을 알려드립니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양파는 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/7애호박은 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7표고버섯은 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 4/7두부는 곱게 으깨 준비합니다.
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STEP 5/7예열된 팬에 들기름 2T를 두르고 양파, 애호박, 표고버섯, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 6/7양파, 애호박, 표고버섯, 다진마늘이 알맞게 익었을 때 물 1컵, 으깬 두부, 된장 4T, 고추장 2T를 넣어 저으면서 끓입니다.
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STEP 7/7국물이 자작한 상태가 되었을 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 두부쌈장 완성.
두부쌈장 맛보장 레시피
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