백종원 부대찌개 만드는 법 레시피
집에서 육수 없이 부대찌개 만드는 법
백종원 레시피로 만들어 보았어요
(밥숟가락, 종이컵 기준 입니다)
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 부대찌개 양념장
-
- 추가재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10부대찌개 양념장 재료(국간장 1, 고추장 1/2, 된장 1/2, 고춧가루 2, 다진 마늘 1숟갈)를 섞어 양념장을 만들어 줍니다부대찌개 양념장에는 쿰쿰한 재래식 된장을 넣어주는게 맛의 포인트에요
-
STEP 2/10대파는 4센티 길이로 길쭉하게 썰어줍니다대파 1대
-
STEP 3/10양파는 0.4센티 두께로 채 썰어 줍니다양파 1/4개
-
STEP 4/10소세지는 반은 어슷썰기하고 반은 길쭉하게 썰어 여러가지 햄이 들어있는것처럼 썰어주기소세지 1-2개 95g
-
STEP 5/10스팸도 마찬가지로 3등분하여 1/3은 넓적하고 얇게, 1/3은 가늘고 길게 채 썰고, 1/3은 봉지에 넣어 으깨거나 칼로 눌러 으깨어줍니다스팸 200g으깬 햄은 다진고기 느낌으로 국물 맛을 진하게 해주니 1/3정도는 꼭 으깨서 넣어줍니다
-
STEP 6/10냄비에 길쭉하게 잘라놓은 대파와 채 썬 양파를 먼저 깔고
-
STEP 7/103가지 모양으로 썰어놓은 스팸을 넣어줍니다
-
STEP 8/10두가지 모양으로 썬 소세지도 넣어줘요
(백종원 레시피엔 없지만 두부 반모도 썰어 넣었어요)
-
STEP 9/10신김치 1/3컵, 베이크드 빈스 1.5 숟갈 그리고 만들어 놓은 양념장을 넣어줍니다베이크드빈스가 없으면 케찹 1숟갈 넣어주세요
-
STEP 10/10후춧가루 톡톡, 치즈 1장 넣고 물 3컵(540ml) 넣어 끓여줍니다
드시다가 라면사리 1개와 물 1컵(180ml)추가해 끓여드시면 되는데 저는 사진상 라면사리를 먼저 넣어 끓였어요
- 백종원 레시피 답지 않게 간이 세지 않은 양념장이에요 대신 부대찌개에 들어가는 햄, 소세지는 염도가 짠 햄, 소세지를 추천합니다
5.00
리뷰별점
-
도현맘리뷰별점레시피대로 따라했는데 기존에 먹던 레시피보다 더맛있고 육수가 더깔끔해요 앞으로는 이레시피로 부대찌게 먹어야겠어요 ~~^^2023.10.04 18:19 -
요노옴리뷰별점딸 내외가 와서 저녁밥 해 달라고... 마침 준비된 재료가 있어서 후다닥 한 냄비 끊여 맛나게 클리어 했습니다2023.03.13 06:57 -
chonalyn리뷰별점맛있어요2023.02.28 08:25
-
대너리스링리뷰별점맛나게 잘해먹었어요!!!2023.02.24 12:39
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,