Name: 오징어 대패삼겹살볶음, 오삼불고기 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 대패삼겹살 300g; 대파 1단; 양배추 1/4개; 청고추 1개; 홍고추 1개; 당근 1/4개; 진간장 3.5T; 맛술 3T; 다진마늘 1T; 고춧가루 3T; 설탕 2T; 멸치액젓 1.5T; 참기름 1T; 통깨 약간

오징어 대패삼겹살볶음, 오삼불고기 레시피

매콤하니 너무 맛있는 오삼불고기 ❤️

대패삼겹살 대신 삼겹살, 목살, 불고기용 모두 가능해요!

2인분

30분 이내

초급

앨주부

[더보기] https://blog.naver.com/dldofl333

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멸치액젓 조리법
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참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

집에있는 채소들을 먹기 좋게 손질해주세요. (저는 양파가 똑 떨어져서 당근과 양배추로 대신 했는데 양파가 있다면 꼭 넣어주세요!)
STEP 2/9

오징어는 깨끗하게 씻어 손질 후 먹기좋게 잘라주고 먼저 설탕2T를 넣어 벅벅 버무려주세요.
오징어 손질법 레시피
STEP 3/9

설탕에 버무린 오징어에 고춧가루3T, 진간장3.5T, 다진마늘1T, 멸치액젓1.5T, 맛술3T를 넣어 주세요.
STEP 4/9

손질해뒀던 채소들도 넣어줍니다.
STEP 5/9

오징어와 채소들을 양념장에 같이 버무려 주세요.
STEP 6/9

대패삼겹살을 후라이팬에 먼저 구워주세요.
STEP 7/9

어느정도 대패삼겹살이 구워지면 기름을 좀 닦아내고 양념에 버무려뒀던 오징어와 채소들을 넣고 볶아주세요.
STEP 8/9

오징어를 너무 많이 볶으면 질겨지므로 적당히 익혀주고 마지막으로 청고추, 홍고추 넣어주고 불을끈 후 참기름1T 두르고 통깨 넣어주세요.
STEP 9/9

접시에 이쁘게 담아주면 완성입니다.