황태 채 무침 만드는 법 황태 볶음 북어 채 무침 간단 술안주
숙취 해소와 간 건강에 좋은 황태 채로 황태 무침을 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10황태 채를 살뜨물에 넣어서 20분 정도 불려 주세요
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STEP 2/10깨끗이 씻은 후 물기를 짜고 2~3cm 정도로 잘라 주세요.
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STEP 3/10자른 황태 채에 전분 가루를 넣어서 골고루 섞어 주세요.
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STEP 4/10달궈진 팬에 기름을 넉넉히 부은 다음 황태 채를 볶아 주세요.
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STEP 5/10볶아진 황태 채를 쟁반에 옮겨 둡니다.
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STEP 6/10대파와 청양고추를 썰어서 준비를 해 주세요.
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STEP 7/10양념 재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 8/10양념을 한소끔 끓여 준 후 황태 채와 대파,청양 고추를 넣어서 같이 볶아주세요.중 약불에서 볶아 줍니다.
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STEP 9/10깨소금을 넣고 불 맛을 내어준 후 불을 꺼 주세요.센 불에서 볶아 줍니다.
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STEP 10/10황태 채 무침을 그릇에 옮겨 담아 주세요.
- 황태 채를 살뜨물에 불려주면 눅눅한 냄새와 특유의 비린내가 있다면 없애 줍니다.
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