Name: 이보다 더 쉽고 간단 할 순 없다! 두부와 양배추의 콜라보! 두부구이!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 400g; 양배추 적당량; 소금 약간; 후추 약간; 들기름 약간; 간장 2T; 식초 0.5T; 고춧가루 1t

이보다 더 쉽고 간단 할 순 없다! 두부와 양배추의 콜라보! 두부구이!

진짜진짜 쉽게!!

2인분

10분 이내

아무나

Junn

[더보기] 너무 바쁜 워킹맘이자 싱글맘. 몸이 10개라도 부족한데!! 밥은 먹어야겠다!!!

재료

재료

두부
400g
양배추
적당량
소금
약간
후추
약간
들기름
약간

양념

노하우

두부 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
소금 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

단단한 두부를 사용해요!! 약 1.5cm 두께로 두~~~껍게 준비해주세요!
STEP 2/9

키친타올 위에 올리고 양쪽면에 소금과 후추로 밑간을 해주세요. (양념장이 있어서 밑간 생략가능) 키친타올에 물기 제거는 필수!!
STEP 3/9

후라이팬에 들기름을 둘러줍니다. (기타 올리브유, 참기름, 식용유 다 가능)
STEP 4/9

밑간 해둔 두부를 기름에 촵!! 불은 중간불!!
STEP 5/9

두부의 한 면이 굽굽되는 동안 양배추 뜯어서 씻고 물기 탈탈 털어 준비!!
STEP 6/9

양배추의 두꺼운 심지가 있는 부분 위주로 채 썰어서 팬에 투척해주세요. (자투리 사용시엔 걍 다 털어 넣으세요)
STEP 7/9

두부와 양배추가 익어가는 동안 양념장 준비합니다!! 간장, 식초, 고춧가루!! (이외 샐러드 드레싱 사용 가능!!)
STEP 8/9

양배추가 너무 많을땐 다음날 걍 샐러드로 먹게 미리 채 썰어 밀폐용기에 담아두기!
STEP 9/9

그릇 준비하시고 담아주세요!! 두부 쪼개 양념장 찍어서 그 위에 양배추 얹어서 드시면? 저녁 반찬 ok! 가벼운 술안주로도 딱!!