미역줄기볶음~초간단반찬!
염장미역줄기를 양파를 넣어서 볶아서 밑반찬을 만들어봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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400~500g
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2개
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- 양념
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3큰술
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톡톡
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2큰술
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2꼬집
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1.5큰술
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조금
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조리순서
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STEP 1/6염장미역줄기를 찬물에서 2~3번을 비벼서 씻어주신후 찬물에 10~15분정도 담구어서 짠맛을 빼주신후 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 2/6양파를 약간은 도톰하게 채를 썰어주세요
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STEP 3/6팬에 자른 미역줄기를 넣고 해바라기유를 넣고 볶아주시면서 생강술(미림이나 맛술)을 넣고 2~3분간 볶아주신후
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STEP 4/6채썬 양파를 넣고 소금2꼬집과 후추가루를 살짝 뿌려준후 양파가 익을정도로만 휘리릭 볶아주세요
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STEP 5/6참기름과 통깨를 뿌려주시고 재빨리 섞어주신후 가스불을 꺼주시고 다른큰볼이나 쟁반에 옮겨주세요
남아있는 열기에 양파가 너무익어버려서 식감이 좋지않아요
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STEP 6/6넉넉하게 볶아서 밑반찬으로 두고먹으면서 계란후라이 하나해서 같이 고추장에 쓱쓱 비벼먹어도 맛있답니다~^^
- 다진마늘은 넣지 않아도 되지만 원하시면 아주조금만 넣거나 편으로 썰어서 넣어주세요
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