[유아식]간장 두부조림 간장 양념장 만드는 법
두부는 장 볼 때마다 항상 구매해 두는 재료인데요. 아기가 좋아하기도 하고 요리하기도 쉬워서 자주 사용한답니다. 오늘은 두부조림을 만들었어요. 간장양념장으로 조림을 만들었는데 아기 입맛에 딱이었는지 싹싹 비웠네요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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180g
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1/4개
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1/4대
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- 양념
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1t
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30ml
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1T
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0.5T
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1T
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1T
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적당량또는 식용유
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조리순서
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STEP 1/8양파는 얇게 채 썬 후 반으로 한번 더 자르고 파는 송송 썰어요.
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STEP 2/8물, 다진마늘, 진간장, 올리고당, 맛술, 참기름으로 양념장을 만들어요.
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STEP 3/8두부는 물에 가볍게 헹군 후 적당한 두께로 썰어 주세요.
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STEP 4/8키친타올에 두부 물기를 제거해요.
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STEP 5/8팬에 현미유를 적당히 두르고 두부를 부쳐 주세요. 앞뒤 노릇하게 부쳐요.
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STEP 6/8노릇하게 부쳐진 두부 위에 양파, 대파를 올려요.
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STEP 7/8양념장을 넣고 중불에서 보글보글 끓여 줍니다.
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STEP 8/8중약불로 줄여 은은하게 조리면 완성입니다.
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