새해 떡국 간단하고 맛있게 끓이는 법 떡만두국 레시피
추운 겨울 아침 단골 메뉴인 떡국, 떡만두국 아침에 국물과 함께 후루룩~ 먹기도 편하고 다시마멸치육수 미리 끓여 김치냉장고에 넣어 두면 아침에 끓이기도 너무 편하답니다. 2023년 새해 아침 첫 끼로 간단하고 빠르게 하지만 맛있는 떡국 한 그릇 꼭 챙겨 드세요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10마트에서 우리 쌀 떡국떡을 한 봉지 사왔습니다. 마트 떡은 미리 불려 놓아야 하는데 시간이 없으면 저처럼 그냥 바로 사용해도 된답니다. 떡국떡 4컵을 준비해 줍니다. 소고기 대신 고기만두를 넣고 끓일거라 떡을 조금 줄여 넣었습니다.
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STEP 2/10떡은 흐르는 물에 한 번 씻어 체에 건져 물기를 빼고 냄비에 넣어 줍니다.
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STEP 3/10그리고 대파 1대를 준비해 흰부분을 곱게 어슷하게 썰어 넣고 다시마멸치육수 8컵을 부어 줍니다.
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STEP 4/10그리고 가스불에 냄비를 올리고 간을 해줍니다. 저는 홍게맛 액젓 3큰술로 간을 해주었습니다. 떡국 국물이 끝내주게 맛있습니다.
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STEP 5/10센 불에서 국물이 끓기 시작하면
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STEP 6/10냉동 고기만두 8개를 넣고 끓여 줍니다. 냄비 바닥에 떡이 눌러 붙지 않게 한 번씩 저어 주세요.
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STEP 7/10떡이 익어 전체적으로 고르게 둥둥 떠 오르면.....
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STEP 8/10계란 2개를 고르게 잘 풀어 넣어 줍니다.
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STEP 9/10그리고 계란이 덩어리지지 않게 한번 휘~ 저어 줍니다.
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STEP 10/10그리고 마지막으로 대파 초록 부분을 어슷하게 썰어 넣고, 후추 약간을 넣고 한 번 더 끓여 줍니다. 그릇에 담고 깨와 김가루 추가해서 드세요.
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