물기없는 오징어볶음만들기!!
밥에 비벼먹어도 맛있고 소면에 비벼먹어도 맛있는 물기없는 매콤한 오징어볶음입니다.
밥반찬은 물론 술안주로도 최고!!
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
-
- 양념재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8팬을 달군 후 오징어에 물기가 없어질 때까지 볶아주세요
-
STEP 3/8오징어 볶는동안 양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요양념재료 : 고춧가루 3T, 설탕 1T, 간장 1.5T, 맛술 2T, 고추장 1T, 물엿 1.5T, 다진마늘 1T, 후추 약간양념장을 오래 숙성시킬수록 더 맛있어요
-
STEP 4/8볶은 오징어를 채반에 받쳐 남은 물기를 제거해주세요
-
STEP 5/8물기가 제거되는 동안 준비한 야채를 채썰어 준비해주세요양파1/2개, 당근1/2개, 대파 1/2대, 마늘5톨, 청양고추1개
-
STEP 6/8팬에 기름을 넉넉히 두르고 손질한 마늘, 양파 볶아주기
-
STEP 7/8마늘, 양파가 어느정도 볶아지면 한 쪽으로 밀어두고 양념장 볶아주기
-
STEP 8/8양념장이 살짝 끓으면 나머지 손질해둔 야채와 오징어 넣고 볶아주면 완성
- 남은 양면에 소면을 비벼드셔도 맛있어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,