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알배기 배추된장국 끓이는법 알배추요리
쌈으로 먹고 남은 알배추와 건새우를 넣고 구수하면서 시원한 배추된장국을 끓여봤어요. 저녁 국물 요리로 만들었는데 신랑이 소주랑도 잘 어울린다고하며 배추된장국 한 그릇을 추가로 먹었던 국물요리입니다.(평소 싱겁게 요리를 하기 때문에 중간에 맛을 보시고 부족한 간은 추가로 넣어주세요.)
3인분 20분 이내 아무나

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

배추된장국 재료
배추된장국 양념
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 만개한알 조리법
  • 된장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
▶뜨거운 국물요리의 간은 너무 뜨거울 때 간을 맞추는것보다는 살짝(한 김) 식었을 때 맛을 보고 간을 맞춰주세요.

▶좀 더 얼큰하게 드시고 싶다면 청양고추나 고추가루를 추가로 넣어주세요.

▶액젓의 종류는 상관없으니 입맛에 맞게 넣어주시면 됩니다.
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