연말연시 진짜 맛있는 라자냐 만들기~!!
봄에 감자가 선물로 많이 들어와
이 요리~~저 요리 해 먹다
번뜩 라자냐 만들어 먹으면 맛있을 것
같아 메쉬드포테이토 만들어 넣었는데
가족들 반응이 너무 좋아 지금은 자주
만들어 먹는 요리가 됐어요.
손님들 왔을때도 인기 짱인 요리라 연말연시
만들어도 좋을 것 같아요.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 메쉬드포테이토 재료
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- 라자냐
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노하우
조리순서
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STEP 1/24재료 준비합니다.
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STEP 2/24파스타 소스 재료 도 준비 합니다.
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STEP 3/24라자냐는 뜨거운 물에 미리 불립니다.
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STEP 4/24모든 야채는 깍둑썰기합니다.
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STEP 5/24달군 팬에 올리브유, 마늘
대파 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 6/24고기를 넣고 후추, 소금으로
간을 해서 볶다가~~
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STEP 7/24양파, 애호박 볶아 줍니다.
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STEP 8/24파프리카, 새송이버섯 넣고
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STEP 9/24토마토 , 양배추 넣어 후추, 소금 간
한 번 더 하고 약간 볶다가~~
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STEP 10/24파스타 소스 넣어 5분 정도 끓입니다
오븐에 한 번 더 구울 거라 5분 정도
끓이는 게 적당한 것 같아요.
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STEP 11/24※ 팁: 매콤 카르보나라 넣어도 맛있어요.
마트 가면 요즘 1인분 용 구매할 수 있어요.
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STEP 12/24감자를 쪄서 으깨 후추, 소금 간하고~~
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STEP 13/24마요네즈, 플레인 요거트 넣어
잘 섞어 줍니다.※버터 대신 마요네즈
우유 대신 플레인 요거트 넣었어요.
개인적으로 더 고소하더라고요.
정해진 게 아니라서 버터,우유
넣어 줘도 됩니다.
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STEP 14/24마지막으로 옥수수 콘 넣어 섞어 줍니다.
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STEP 15/24우리 집은 메쉬드 포테이토에
꼭~~옥수수 콘 넣어요.
아이들이 너무 좋아해서~~^^
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STEP 16/24이제 오븐 트레이에 차곡차곡
쌓아 주면 됩니다.
오븐 트레이에 올리브유를 바르고트레이: 34X24.5X5.4cm 사용 했어요.
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STEP 17/24라자냐를 깔아줍니다.
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STEP 18/24다음 메쉬드포테이토를 넣고~~
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STEP 19/24모차렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 20/24그 위에 다시 라자냐를 깔고~~
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STEP 21/24파스타 소스 올리고~~~
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STEP 22/24모차렐라 치즈를 다시 올려줍니다.
파슬리도 살짝 뿌려줬어요.
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STEP 23/24바질 있으면 올려 구워도 됩니다.
200도 예열한 오븐에 10~15분 정도
구워 줍니다.
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STEP 24/24노릇노릇 예쁘게 구워져 나오면
바질 올리고 파마산 치즈 갈아
장식해 줬어요.
- 많이 만들어 냉장고에 넣어 두고
전자레인지 돌려먹어도 아주 맛있어요.
손님 접대나 연말연시 파티 요리로도
잘 어울립니다.^^
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