1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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150g
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60g
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30g
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30g
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8g
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5g
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5g
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5g
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2g
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3g
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1.5g
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1g
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8g
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양배추는 손질하여 찜통에 10분간
찐 후 식힌다.
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STEP 2/6참치는 체에 받쳐 기름을 빼고,
두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다.
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STEP 3/6양파와 파, 마늘은 잘게 다진다.
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STEP 4/6팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진
양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어
끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은
뒤 참기름, 깨를 넣는다.
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STEP 5/6찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
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STEP 6/6양배추롤을 적당한 크기로 썰고
참치두부쌈장을 올린다.
- 참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들
수 있어요.
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