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봄동 겉절이 만드는 법 봄동 무침 단돈 천 원으로 겉절이 담그기
봄동은 배추와는 달리 납작하게 펼쳐있어서

속까지 볼 수 있어요

어떻게 고르는지는 모르겠지만

저는 속이 노랗게 예쁜 봄동을 골라요멸치 액젓을 넣어 김치처럼 담그려고요

4인분 30분 이내 초급

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

재료
양념하기
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
겉절이는 익히지 않고 바로 먹는 김치예요

겉절이를 담가서 냉장고에 오래 머물면

축 처져 있는 겉절이는 맛이 덜 하더라고요

소량만 구입하세요
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봄동겉절이 맛보장 레시피