가을 걷이, 텃밭 채소로 만든 나물반찬 4가지
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 더덕생채
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- 박나물
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- 호박나물
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- 무나물
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노하우
조리순서
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STEP 1/13[더덕생채] 더덕은 흙을 씻어내고 끓는 물에 살짝 넣었다 뺀 후 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/13볼에 마늘, 고추장, 식초, 맛술, 올리고당, 참기름, 깨소금을 넣고 끓으면 불을 끄고 더덕을 넣어준다.
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STEP 3/13조물조물 무쳐 완성한다.
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STEP 4/13[박나물] 박나물과 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
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STEP 5/13식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 박을 넣고 볶아준다.
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STEP 6/13물, 표고버섯가루, 고추를 넣고 액젓으로 간을 한다.
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STEP 7/13박이 다 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 8/13[호박나물]호박과 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 9/13식용유, 마늘을 먼저 볶아준 후 호박, 고추, 액젓, 표고버섯가루를 넣고 볶아준다.
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STEP 10/13호박이 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 11/13[무나물] 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 무를 넣어준다.
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STEP 12/13액젓, 썰어둔 고추, 표고버섯가루를 넣고 볶아준다.
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STEP 13/13무가 다 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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