고기없을때 참치캔으로 참치미역국 끓이는 법/김진옥요리가좋다/미역국레시피
안녕하세요 김진옥입니다.
2010년도에 블로그에 소개한적 있는 참치캔으로 만드는 참치미역국~~
고기가 없을때 간단하고 맛있는 미역국레시피죠~~
얼마전 참치미역국이 생각나서 오랫만에 만들어봤습니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료(4인분)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/31. 마른미역은 찬물에 10분정도 불린후 씻어 체에 받쳐줍니다.
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STEP 2/32. 냄비에 불린 미역을 넣고요~참치캔의 기름만 소량 넣어준후...다진마늘2/3T.국간장2T.멸치액젓1T.후춧가루소량을 넣은후 중불에서 30초정도 볶아줍니다.
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STEP 3/33. 여기에 멸치다시마육수 600ml와 물700ml를 넣어준후~
참치캔을 넣어줍니다.
=> 참치캔을 넣을때 알갱이가 부서지지 않게 통째 넣으세요~
4. 뚜껑을 덮고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여 15분 끓여준후...소금1/3T를 넣고... 간을 본후 한번만 끓여주면 완성입니다.
=> 소금간은 기호에 맞게 조절하세요~
- => 밥숟가락~종이컵 계량~
=> 멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능~
=> 참치캔의 기름기가 싫은분들은 참치캔 체에 받쳐 기름기 제거하고~
들기름 또는 참기름으로 미역볶아서 만드세요~
=> 멸치다시마육수 만드는법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8
=> 멸치다시마육수는 미리 끓여준비하세요~
육수대신 쌀뜨물 넣어도 좋습니다~
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