서리태콩죽 고소하게 끓이기..

서리태콩죽 고소하게 끓이기..

뼈건강에 도움을 주는 서리태콩에 생들깨를 넣어 갈아 죽을 끓이는 레시피입니다.

3인분

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STEP 1/5

서리태 콩은 미지근한물에 1시간정도 담가 불려
서너번 씻어
냄비에 담아요.
STEP 2/5

물 5컵을 부어 뚜껑을 열고
보글보글 끓으면
중불로 줄여 10분간 더 삶아요.
STEP 3/5

믹서에
콩과 콩삶은물.생들깨 5T.찬밥 200g 을 넣어
곱게 갈아요.
STEP 4/5

냄비에 붓고
물 3~5컵.소금 1T ~ 1/2T 넣어
눌지 않게 주걱으로 저어가며 끓여요.
STEP 5/5

농도는 기호에 맞게 물양을 조절해 맞추시면 됩니다.

소금양은 기호에 맞게 줄이셔도 됩니다.

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#서리태콩죽 #검은콩죽