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배가 들어왔는데, 아껴 두었고,

호캉스 이후에 냉장고를 보니

파인애플과 메론이 있어서 그것들을 갈아서

사태찜 양념에 넣어 주었습니다.

지금 사용하지 않으면 안될 것 같은 과일들을 활용해 보세요.

원래 배와 양파만 넣어서 갈비찜양념이나 사태찜양념에

사용해도 되지만 그냥 있는 과일 버리는 것보다는

나은 것 같아서 다 갈아서 만든 사태찜양념입니다.

갈비찜을 하고 싶었지만 갈비는 지나치게 비싸서

푹 끓여서 연하게 만들면 되지!! 해서 사태를 구입한 후에

양념에 재워 놓고는 푹 총 2시간반을 끓여서 만든

사태찜입니다.
4인분 2시간 이상 초급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 소고기 보관법
  • 배 보관법
  • 멜론 손질법
  • 멜론 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
조리순서
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