버섯치킨돈부리
제철 버섯을 이용해서 만들어보는 간단 한 끼 덮밥입니다.버섯과 순살치킨을 더해 씹는 맛도 살리면서 든든함을 더했어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 덮밥소스
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조리순서
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STEP 1/6느타리는 가닥가닥 뜯어주고 갓이 좀 큰 거는 반으로 갈라서 준비하고 그밖에 양파는 채썰고 대파는 어슷썰고 계란은 적당하게 풀어서 준비했어요.
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STEP 2/6치킨은 순살치킨으로 준비하거나 흔한 닭가슴살 사용해서 조리해도 괜찮아요.
냉동 순살치킨은 에어프라이어에 5분간 조리 후 한 입 사이즈로 잘라줍니다.
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STEP 3/6냄비에 덮밥 소스 재료를 끓여주다가 양파, 버섯을 넣고 전체 소스가 1/2정도 될때까지 졸여줍니다.(중불)
소스가 졸여지면 대파를 넣어서 다시 살짝 끓여주구요.
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STEP 4/6풀어놓은 계란을 휘 둘러서 넣어준 후 후추 약간 뿌리고
그대로 섞지않고 약불에서 뚜껑덮어 계란을 살짝 익혀줍니다.
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STEP 5/6그릇에 밥을 소량 담아주고 준비된 덮밥소스를 부어줍니다.
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STEP 6/6그 위로 순살치킨을 올리고 후추 살짝 다시 뿌려준 후 송송 썬 쪽파 뿌려줍니다.
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