4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10야채를 채썰어 준비해 주세요~
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STEP 2/10저는 빨리 하기위해 다 때려 넣었는데 따로 양념해서 마지막에 무치셔도 되세요~!!양념장을 만들어 준다~
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STEP 3/10저는 바로 무쳤습니다~간도더 베이고 저는 나쁘지 않았는데 마지막에 양념장 넣어 무치셔도 되세요~
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STEP 4/10끓는 물에 국수를 넣고 잘 저어주세요 물이 넘칠것 같을때 찬물1컵 부어주시고 국수가 달라붙지 않게 가끔 저어주세요 한번더 끓어오르면 찬물1컵 넣고 저어주다가 끓어오르면 채반에 넣고 찬물샤워 해주세요~!! 채반을 그릇에 올려 물기를 빼주세요~ (저는 3인분 정도 했어요 남편이 국수를 좋아하다보니~국수양은 조절하시면 되세요!!)
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STEP 5/10골뱅이는 끓는물에 살짝만데치듯 하고 찬물샤워 하고 물기를 빼주세요~
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STEP 6/10골뱅이가 큰거는 반씩잘라서 아까 무쳐넣은 또는 채썰어 넣은 야채 위에 올려 주세요~
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STEP 7/10통깨를 뿌려 조물조물 쎄게 무쳐줍니다~!!!
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STEP 8/10국수를 돌돌말아 그릇에 옮겨 담고 골뱅이 무친걸 가운데에 올려 주고 국수위엔 간장조금과 참기름 조금 통깨를 살짝 으깨서 올리면 고소한 맛을 느낄수 있어요~완성~!!!!
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STEP 9/10달궈진 후라이팬위에 대패를 넣고 허브솔트를 뿌려 구워주세요~바싹 구워주면 더 맛있어요~
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STEP 10/10접시에 옮겨 담으면 완성~!!
- 골뱅이통조림 국물을 버리지 않고 넣으면 감칠맛도 나고 맛있어진다!!*국수에 간장조금 참기름조금 통깨조금 넣어주면 골뱅이 무침에 국수를 비벼먹을때 더 맛있게 즐길수 있다*
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