매콤담백한 고추장달걀볶음밥 만들기
요즘 바빠서 그런지 급하게 밥을 먹고 치워야 할 때가 많아요.
그래서 제가 자주 해먹는 고추장달걀 비빔밥을 살짝 응용한 고추장달걀볶음밥 만들기입니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11대파는 조금 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/11달걀엔 소금을 넣고 풀어줍니다.
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STEP 3/11식용유를 두른 팬에 다진 파를 넣고 향이 진하게 올라올때까지 볶아줍니다.강불
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STEP 4/11파향이 진하게 올라오면 달걀물을 넣어주세요.중불
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STEP 5/11그리고 빠르게 볶아서 스크램블을 만들어줍니다.중불이번엔 달걀먹을때 파를 같이 씹고 맛과 향을 즐기려고 일부러 파 위에 뿌려줬어요!
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STEP 6/11스크램블이 완성되면 밥을 넣고 볶아줍니다.중불김가루와 고추장이 들어가므로 평소보다 조금 심심하게 한다고 생각하세요.
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STEP 7/11그리고 소금과 후추로 밑간을 해줄게요.중불
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STEP 8/11달걀볶음밥의 간을 맞추고나면 고추장을 넣어줍니다.강불고추장은 기호에 따라서 조절하세요.
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STEP 9/11그리고 강불에서 볶으면서 중약불에서 밑부분을 살짝 눌러주세요.강불-중약불
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STEP 10/11밑부분이 살짝 눌렀다면 불을 끄고 참기름을 휘익 둘러줍니다.
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STEP 11/11김가루를 뿌려서 완성~!
- 밑부분을 살짝 눌러주시면 훨씬 맛있어요.
고추장은 기호에 따라서 조절하세요.
김가루와 고추장이 들어가니 밑간을 살짝 싱겁게 해주시는게 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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범고래귀여워리뷰별점빠른데 맛까지 좋네요 ( ◜2022.09.07 18:34쉐프의 한마디맛있으셨다니 다행입니다!2022.09.21 15:06
)
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