1인분
60분 이내
중급
재료
- 필수재료
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- 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6소고기는 밑간한 뒤 재워둔다.
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STEP 2/6더덕은 껍질을 벗긴 뒤 채 썰고, 파프리카, 아스파라거스, 양파, 당근, 대파는 채 썬다.
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STEP 3/6밑간한 고기를 팬에 굽는다.
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STEP 4/6레몬은 즙을 내어 파인애플과 믹서에 넣어 갈고, 꿀을 섞어 드레싱을 만든다.
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STEP 5/6구운 고기를 펼친 뒤 깻잎을 깔고, 채 썬 채소를 가지런히 올려 만다.
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STEP 6/6팬에 발사믹 식초를 끓여 소스를 만들고, 소고기롤을 넣고 조려서 마무리한다.
- • 더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
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