소세지를 곁들인 꽈리고추 어묵 볶음 만들기
떤 요리에 넣어도 잘 어울리는 꽈리고추와 어묵을 함께 볶아봤어요. 간단하게 만들었지만 맛있게 먹을 수 있는 반찬이었어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9깨끗이 씻은 꽈리고추의 꼭지를 다 뗀 후에 이쑤시개로 3군데 정도 구멍을 내어주세요. 이렇게 해야 양념이 배고 푹 익힐 수 있어요.
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STEP 2/9소세지 2개는 어슷썰기 해주었어요. 모양은 본인이 원하는 대로 썰어주면 됩니다.
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STEP 3/9어묵 2장도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/9팬에 재료들을 모두 넣고 다진마늘 1T를 넣어 주세요. 그리고 식용유 약 2T를 넣은 후 3~4분 정도 볶아줍니다.
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STEP 5/9소세지 꽈리고추 어묵 볶음의 재료들이 살짝 볶아지면 간을 해주세요. 올리고당 2.5T와 진간장 3T를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/9중간 중간 물을 조금씩 부어가며 타지 않도록 조절해 줍니다. 꽈리고추가 약간 숨이 죽을 때까지 계속 볶아주세요.
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STEP 7/9마지막으로 굴소스 0.5T를 추가해 줬어요. 꽈리고추가 적당히 말랑말랭해지면 불을 꺼주세요.
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STEP 8/9불을 끄고 깨소금 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 9/9간단하게 반찬으로 만들어 먹기 좋은 소세지 꽈리고추 어묵 볶음 완성이에요.
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