2인분
20분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8양배추 1/4개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 한개를 작게 썰어주세요
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STEP 2/81번 과정에서 썰어두 대파를 올리브유 두르고 볶아 파기름을 내주세요
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STEP 3/81번 과정에서 썰어둔 채소를 넣고 볶아주세요중불로 해주세요!채소가 타지 않게 뒤적뒤적해주셔야해요
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STEP 4/8채소가 반정도 익어 양파가 살짝 투명해졌을 때 건새우 20g을 넣어주세요
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STEP 5/8계란 1개를 스크럼블해주세요채소 위에 계란을 익히는거보다 채소는 한쪽으로 몰고 계란을 익힌 후 채소와 다시 볶아주시는게 좋아요!
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STEP 6/8밥은 2인분 기준으로 400g 넣어주세요
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STEP 7/8짜장가루 30g을 넣고 볶아주세요!수분이 너무 부족하면 물을 약간 넣으셔도 괜찮아요~
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STEP 8/8짜장가루만 넣었을 땐 간이 심심해서 굴소스를 1스푼 넣어줬어요~
- 짜장가루는 물이 없어도 채소에서 나오는 수분과 후라이팬 열기에 잘 녹아서 먹을 때 짜장가루가 느껴지는건 전혀 없었어요~
짜장밥을 먹는 것과는 또 다른 느낌입니다:)
짜장가루만으로는 간이 밍밍한거 같아 굴소스를 넣어줬으니 참고해주세요^^
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