들기름 막국수
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 들기름은 올리브유 못지 않은 성분과 효능을 가지고 있는데요. 풍부한 향과 고소한 맛이 좋으며, 성분 중에 60% 가량이 오메가3 지방산인 리놀렌산으로 이루어져 있어서 몸에 좋아요. 오메가3는 혈행을 개선해 심장마비와 뇌졸중을 예방해주지요. 주근깨가 많은 사람들에게도 좋아요. 오늘은 들기름 막국수를 만들어 볼게요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10메밀국수 1인분을 준비해요. 메밀국수를 세워서 지름이 50원짜리 지름이면 됩니다.
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STEP 2/10물 2리터를 팔팔 끓인 뒤 메밀국수를 넣고 끓어 오르면 찬물 1컵을 부어주세요. 6분간 끓여주는데요. 다 익으면 면이 떠올라요.
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STEP 3/10쪽파가 없어서 대파를 잘게 다졌어요.
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STEP 4/10삶은 달걀은 슬라이스해요. 그냥 반쪽으로 잘라서 올려도 되구요.
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STEP 5/10김은 직화로 구워서 비닐 봉지에 넣고 부숴주세요.
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STEP 6/10더 잘게 해도 됩니다.
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STEP 7/10메밀국수는 찬물에 여러번 헹궈서 물기를 제거해요.
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STEP 8/10맛간장 2큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술을 넣어 설탕이 잘 녹도록 저어요.
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STEP 9/10완성 그릇에 면을 넣고 들기름 소스를 넣고 대파 다진 것, 오이채, 삶은 달걀을 올리고 김가루와 깻가루를 올려요.
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STEP 10/10들기름 막국수 완성!
들기름막국수 맛보장 레시피
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