미역국 맛있게 끓이는 팁 미역국레시피
평소에 끓이던 미역국과 다르게 이번에는 밑간을 먼저 해주고 국을 끓여봤더니 더욱 맛있게 끓일 수있었어요.미역국 맛있게 끓이는 팁을 소개해드릴께요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
-
STEP 1/8소고기는 한입크기로 잘게 잘라서 키친타올로 눌러 핏물을 제거해주세요.
-
STEP 2/8국물보다 건더기를 더 좋아하는 집이라 미역은 평소보다 더 많이 넣었어요., 건미역 30g을 물에 불린 후 먹기 좋게 잘라주세요.
-
STEP 3/81번째 팁!!!
고기와 미역을 볶기전에 밑간을 먼저 해둡니다.
참기름 2T를 넣고~~
-
STEP 4/8국간장 2T를 넣어 조물조물 무쳐서 밑간을 해준후 10분 이상 놔두세요.
-
STEP 5/8밑간을 해둔 고기와 미역을 냄비에 넣고 달달 볶아줍니다.
-
STEP 6/8고기에서 핏기가 사라질때까지 달달 볶아주세요. 불은 중강불입니다.
-
STEP 7/8두번째팁!! 고기가 익으면 멸치다시마육수를 2L정도 넣어 주세요. 맹물에 끓이는 것이 아니라 육수에 끓이면 더 진하고 맛있어요.
-
STEP 8/8센불에서 10분 정도 끓인 후 불순물을 제거하고 약불에서 30분 정도 뭉근하게 끓여주시면 맛있는 미역국이 완성됩니다. 혹시 간이 부족하다면 액젓 넣어주세요.
5.00
리뷰별점
-
이쭈님리뷰별점딸 생일상으로 채택해서 했는데 아주 성공적이었습니다 감사합니다. 참고로 저같은경우는 다진마늘도 좀 더 넣었는데 만족스러웠습니다2022.11.24 09:42
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,